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Manifestações do CFN/CRN para a Rede Globo sobre o programa Medidinha Certa

Manifestações do Sistema CFN/CRN para a Rede Globo sobre o programa Medidinha Certa do Fantástico.


Confira o documento enviado pelo CRN-4 para a produção do Fantástico, programa da Rede Globo
 Parabenizamos a emissora pela iniciativa do programa Fantástico de levar informação à sociedade por meio do quadro “Medidinha Certa”, porque incentiva a população a adotar hábitos diários de atividade física e alimentação adequada, possibilitando, assim, que a saúde e a qualidade de vida sejam mantidas.
 Observamos, no entanto, que no quadro “Medida Certa”, dirigido aos adultos, a emissora convocou diversos profissionais de saúde (nutricionista, médico e educador físico) para exercer suas funções privativas.
Vale ressaltar que a Lei 8.234(17/09/1991), art. 3º, assinala como atividades privativas dos nutricionistas:
VII – assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética;
VIII – assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e a nível de consultórios  de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos.
Art.4º Atribuem-se, também, aos nutricionistas as seguintes atividades, desde que relacionadas com alimentação e nutrição humanas:
VII – prescrição de suplementos nutricionais, necessários à complementação da dieta,
VIII – solicitação de exames laboratoriais necessários ao acompanhamento dietoterápico.
Nossa preocupação, tendo em vista o grande índice de audiência desse programa, é a de que as orientações nutricionais e alimentares sejam veiculadas de forma correta e pelo profissional que está habilitado para isso, que não é o educador físico.
 Reconhecemos o empenho da emissora em ajustar o quadro por meio de seus consultores, mas o que ainda se visualiza é o educador físico realizando a atividade privativa do nutricionista quando faz assistência e educação nutricional individual a cada família que está sendo acompanhada.
O CRN-4 está à disposição para contribuir com mais esclarecimentos.
  Kátia Cardoso dos Santos
Presidente do Conselho Regional de Nutricionistas – 4ª Região (RJ/ES)
Data: 26/04/2012
Fonte: CRN4

Representação capixaba no CONSEA


Publicado decreto de nomeação dos novos conselheiros

O Diário Oficial da União, publicou o decreto de nomeação dos novos conselheiros do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) para o biênio 2012/2013.
Na comparação com a gestão 2010/2011, houve uma renovação de aproximadamente 60% dos quadros do conselho. O decreto traz a relação tanto dos titulares como dos suplentes. O Consea possui uma composição com 2/3 de integrantes da sociedade civil e 1/3 como representantes do governo federal.


O ES conta com dois representantes: Dr. Pedro Kitoko e Prof. Alcemi, veja lista abaixo. 

Clique aqui para conhecer a lista de conselheiros titulares e suplentes.

Fonte: Ascom/Consea

Curso de Microbiologia


Curso- Microbiologia de Alimentos-1ª Edição
Dia 28 de Abril de 2012, sábado
Horário: Das 08h às 18h com intervalo para o almoço
Local: Av. Protásio Alves,2959 cj 203 (sede da AGAN)
Bairro Petrópolis- Porto Alegre/RS

VAGAS LIMITADAS

Objetivos: Aprofundar conhecimentos de microbiologia de alimentos para profissionais que atuam na área de produção de alimentos. Debater as doenças de origem alimentar  mais comuns, sua ocorrência e características. Conhecer a legislação sobre padrões microbiológicos de alimentos e sua utilização no pedido de análises de alimentos e na compreensão dos laudos analíticos.

Destinado para: Nutricionistas, Acadêmicos de Nutrição, Técnicos em Nutrição e Dietética e demais profissionais que possam se interessar pelo assunto.

Ministrante: Professora Ms. Gisele Ribeiro Kosminsky
Nutricionista graduada pela UNISINOS e Farmacêutica graduada pela UFRGS, Mestre em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela UFRGS.
Coordenadora do Curso de Especialização em Microbiologia de Alimentos da Feevale
Professora dos Cursos de Nutrição, Farmácia e Gastronomia da Universidade Feevale e dos cursos
de Nutrição e Biomedicina no Centro Universitário Metodista IPA.

Diferencial: O Certificado emitido pela AGAN, além de qualificar seu currículo, terá pontuação diferenciada na obtenção do Título de Especialista pela ASBRAN.
Será fornecido no dia material para acompanhamento das aulas. 2 coffee breaks utilizando produtos orgânicos.
  
Outras Informações: (51) 8154 9899 – diariamente   
                                   (51) 3377 15 68 -  quintas-feiras das 14:30h às 18h
                                    e-mail:  aganrs@gmail.com 
  
Informações e Inscrições:  www.agan.com.br